LA CARTA

Salumeria
SalumeriaPrezzo
Antipasto MorchinoFr 24.00

Salumeria mista e formaggi ticinesi

TagliataFr 15.00

Piatto di salumeria mista)

Gran tagliataFr 25.00

Gran Piatto di salumeria mista)

SalamettiFr 8.00

Maiale o cavallo

SalamettiFr 9.00

Asino

Piatto prosciutto crudoFr 20.00
Gran Piatto prosciutto crudoFr 30.00
Carpaccio di bresaolaFr 20.00
con limone e scaglie di grana
Gran Carpaccio di bresaolaFr 30.00
con limone e scaglie di grana
Piatto di lardoFr 14.00
Gran Piatto di lardoFr 24.00
Piatti freddi
Piatti freddiPrezzo
Vitello tonnatoFr 23.00
Trota in carpioneFr 12.00
Formaggi
FormaggiPrezzo
GorgonzolaFr 6.00
Formaggini muccaFr 7.00
Formaggini capraFr 8.00

in stagione

La BisaFr 7.00

Formaggio Ticino tipo Brie

Alpe Gottardo GrottaFr 8.50
Formagella NanteFr 7.00

Mucca

Formagella di capraFr 9.00
Zincarlin della valle di MuggioFr 9.50
Zincarlin della valle di MuggioFr 11.50

Con miele

Tris di formaggiFr 18.00

Büscion, Alpe, Formagella di mucca

Gran piatto di formaggiFr 29.00

Büscion, Alpe, Formagella, Formagella di capra , Zincarlin valle di Muggio

Insalate
InsalatePrezzo
Insalata verdeFr 6.00
Insalata mistaFr 8.00
Primi piatti
Primi piattiPrezzo
MinestroneFr 11.00
Minestrone 1/2 porzioneFr 9.00
PastaFr 12.50

Solo a mezzogiorno

Lasagne fatte in casaFr 16.50
BuseccaFr 10.00
Piatti forti - Polenta e...
Piatti forti - Polenta e...Prezzo
Brasato di manzo Fr 26.00
Lumache Fr 28.00

Con salsa di noci e spinaci

GorgonzolaFr 13.00
LatteFr 8.00
Porzione di polentaFr 6.00
Dalla griglia
Dalla grigliaPrezzo
TommeFr 13.00
Costine di maialeFr 24.00

solo la sera

Puntine di vitelloFr 29.00

solo la sera

LuganigaFr 17.00

1 pezzo

LuganigaFr 25.00

2 pezzi

LuganighettaFr 19.00
Filetto di puledroFr 35.00

200 g

Filetto di Manzo Fr 45.00

200 g

Costolette di agnelloFr 34.00
Entrecôte di cavallo Fr 24.00

200 g

Grigliata mistaFr 38.00

Solo la sera
Costine-Luganighette-Costolette di agnello-Entrecôte di cavallo-Pancetta

 

Dessert
DessertPrezzo
Rotolo di castagneFr 7.00
TorteFr 6.00
Crème CaramelFr 6.00
GelatoFr 6.00

2 palline

Gelato/sorbettoFr 8.00

Con liquore

Questa lista può subire delle variazioni a seconda della disponibilità.

Tutti i piatti dalla griglia vengono serviti con contorno:
Patata al cartoccio - Insalata di pomodori - Insalata di fagiolini verdi.

Provenienza carne: CH – Estero (I-AR-BR) Lumache (Indon)
Provenienza salumeria: Ticino – Italia
 

A MEZZOGIORNO (dal martedì al venerdì)
oltre alle specialità soprelencate vi proponiamo:

IL MENU DEL GIORNO
Fr 20.- (caffè compreso)

IL PIATTO DEL GIORNO
Fr 15.

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Grotto Morchino - La buona cucina tradizionale in un ambiente unico e antico - Via Carona 1 6912 Lugano-Pazzallo