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PRÁSINOS - IL NOSTRO OLIO D'OLIVA EXTRAVERGINE BIO

“Il poggio solivo di Pazzallo doveva produrre un "OLI MORCHI"
cioè con notevole percentuale di residuati (la mòrchia). la cui utilizzazione è attestata nella regione del Ceresio almeno fino al medioevo”
Abbiamo ripreso una tradizione migliorando la qualità del prodotto realizzato.



Prásinos "πράσινος"
in greco significa verde.

Questo è il nome che abbiamo dato al nostro olio.
Verde come le olive, verde come l'olio che produciamo, verde come il nostro metodo di produzione

Dalla Grecia sulle colline di Selitsa, nel sud del Pelloponeso, nel distretto di Kalamata famoso per la pregiata qualità delle sue olive, raccogliamo le olive maturate senza alcun intervento chimico.
Dalla spremitura a freddo produciamo un olio d'oliva extravergine bio dal sapore unico e delicato.
La nostra è una piccola produzione dove viene data la massima priorità al rispetto dell'ambiente sia nella cura degli alberi d'oliva sia durante la raccolta.
Il tipo di oliva "Koronaki", coltivata a un'altezza di 200 m sul mare, conferiscono al prodotto finale un gradevole e delicato sapore.

Al grotto Morchino potete quindi gustare un olio d'oliva extravergine di prima qualità direttamente dal produttore.

La nostra è una piccola produzione.
Se desideri acquistare e gustare anche a casa il nostro olio quando sei al grotto chiedi se sia ancora disponibile.

BUON APPETITO !