PRÁSINOS - NOTRE HUILE D'OLIVE BIO EXTRA VIERGE

“Le côté ensoleillé de Pazzallo devait produire un "OLI MURCHI”
c'est à dire avec un pourcentage considérable de restes (la mòrchia).dont l'utilisation est attestée dans la région du lac de Lugano au moins au moyen age "
Nous avons repris une tradition et nous avons amélioré la qualité du produit.


Prásinos "πράσινος"
en grec signifie vert.

Ceci est le nom que nous avons donné à notre huile.
Vert comme les olives, vert comme l'huile que nous produisons, vert comme notre méthode de production.
 
L'huile que vous trouvez sur nos tables provient de nos olives que nous recueillons dans une région de la Grèce, le Péloponnèse, dans le district de Kalamata, célèbre pour ses fines olives.

Il s’agit d’une huile d'olive extra vierge biologique avec un pressage à froid contrôlée.
Les olives poussent à une hauteur de 220 m / s m sans aucune intervention chimique.
La récolte s'effectue à la main sans créer aucun type de traumatisme aux arbres

La nôtre est une petite production.
Si vous voulez acheter et aussi profiter à la maison notre huile demandez si elle est encore disponible.

BUON APPETITO !


Grotto Morchino - La bonne cuisine du terroir dans un ambiance unique et d'autres temps - Via Carona 1 6912 Lugano-Pazzallo