LE MENU

Charcuterie
CharcuteriePrix
Antipasto MorchinoFr 24.00

Charcuterie miste et fromage tessinoise

TagliataFr 15.00

Assiette de charcuterie miste

Gran tagliataFr 25.00

Grand assiette de charcuterie miste

SalamettiFr 8.00

Cochon ou cheval

SalamettiFr 9.00

Âne

Assiette de jambon cru Fr 20.00
Grand assiette de jambon cru Fr 30.00
Carpaccio de bresaolaFr 20.00
Avec citron et flocons de grana
Grand carpaccio de bresaolaFr 30.00
Avec citron et flocons de grana
Assiette de lardons graisseuxFr 14.00
Grand assiette de lardons graisseuxFr 24.00
Plats froids
Plats froidsPrix
Vitello tonnatoFr 23.00
Truite marinéeFr 12.00
Fromages
FromagesPrix
GorgonzolaFr 6.00
BüscionFr 7.00

Petits fromages de vache

Büscion di capraFr 8.00

Petits fromages de chèvre - selon disponibilité

La BisaFr 7.00

Fromage tessinoise comme Brie

Alpe Gottardo GrottaFr 8.50
Formagella NanteFr 7.00

Vache

FormagellaFr 9.00

Chèvre

Zincarlin de la "Valle di Muggio"Fr 9.50
Zincarlin de la "Valle di Muggio"Fr 11.50

Avec miel

Tris de formages Fr 18.00

Büscion, Alpe Gottardo, Formagella de vache

Grande assiette de fromages Fr 29.00

Büscion, Alpe, Formagella, Formagella de Chèvre , Zincarlin, La Bisa

Salades
SaladesPrix
Salade verteFr 6.00
Salade mixteFr 8.00
Entrées
EntréesPrix
MinestroneFr 11.00
Minestrone 1/2 portionFr 9.00
PastaFr 12.50

Seulement à midi

Lasagne maisonFr 16.50
BuseccaFr 10.00
Plats principals- Polenta et...
Plats principals- Polenta et...Prezzo
Boeuf braiséFr 26.00
Osso buco de veauFr 35.00
Escargots Fr 28.00

Avec sauce aux noix et aux épinards

GorgonzolaFr 13.00
OeufsFr 10.00
LaitFr 8.00
Portion de polentaFr 6.00
Du grill
Du grillPrix
TommeFr 13.00
Travers de porcFr 24.00

Seulment le soir

Travers de veauFr 29.00

Seulement le soir

LuganigaFr 17.00

1 pièce

LuganigaFr 25.00

2 pièces

LuganighettaFr 19.00
Filet de poulainFr 35.00

200 g

Filet de boeufFr 45.00

200 g

Côtelette d' agneauFr 34.00
Entrecôte de chevalFr 24.00

200 g

Mixed grillFr 38.00

Seulement le soir
Travers de porc - Luganighetta - Côtelette d' agneau - Entrecôte de cheval - Speck

Desserts
DessertsPrix
Bobine de châtaigne Fr 7.00
TartesFr 6.00
Crème CaramelFr 6.00
GlaceFr 6.00

2 boules

Glace/sorbetFr 8.00

Avec liqueur

Cette liste peut varier en function des disponibilités.

Tous les plats du grill sont accompagnés avec:
Baked potato, Salade des tomates et des haricots

Provenance de la viande: CH –étranger (I-AR-BR) escargots (Indon)
Provenance de la charcuterie: Tessin – Italie
 

A MIDI (de mardi au vendredì)
En plus des spécialités que nous offrons régulièrement

LE MENU DE JOUR
Fr 20.- (café compris)

LE PLAT DE JOUR
Fr 15.-

Grotto Morchino - La bonne cuisine du terroir dans un ambiance unique et d'autres temps - Via Carona 1 6912 Lugano-Pazzallo