LE MENU

Charcuterie
CharcuteriePrix
Antipasto MorchinoFr 26.00

Charcuterie miste et fromage tessinoise

TagliataFr 17.00

Assiette de charcuterie miste

Gran tagliataFr 25.00

Grand assiette de charcuterie miste

SalamettiFr 8.00

Cochon ou cheval

SalamettiFr 9.00

Âne

Assiette de jambon cru Fr 20.00
Grand assiette de jambon cru Fr 30.00
Assiette de viande secFr 21.00
Grand assiette de viande secFr 31.00
Assiette de lardons graisseuxFr 15.00
Grand assiette de lardons graisseuxFr 25.00
Fromages
FromagesPrix
GorgonzolaFr 7.00
BüscionFr 7.00

Petits fromages de vache

Büscion di capraFr 8.00

Petits fromages de chèvre - selon disponibilité

Fromage d'AlpageFr 10.00
Formagella "BIO" de GromFr 9.00

Vache

Formagella de chevreFr 9.00

Chèvre

Zincarlin de la "Valle di Muggio"Fr 9.50
Tris de formages Fr 18.00

Büscion, Alpe Gottardo, Formagella de vache

Grande assiette de fromages Fr 29.00

Büscion, Alpe, Formagella, Formagella de Chèvre , Zincarlin, La Bisa

Salades
SaladesPrix
Salade verteFr 6.50
Salade mixteFr 9.50
Entrées
EntréesPrix
MinestroneFr 11.00
Minestrone 1/2 portionFr 9.00
Lasagne maisonFr 16.50
BuseccaFr 12.00
Plats principals- Polenta et...
Plats principals- Polenta et...Prezzo
Boeuf braiséFr 26.00
Osso buco de veauFr 35.00
Escargots Fr 29.00

Avec sauce aux noix et aux épinards

GorgonzolaFr 13.00
OeufsFr 10.00
LaitFr 8.00
Portion de polentaFr 6.00
Du grill
Du grillPrix
TommeFr 13.00
Travers de porcFr 24.00

Seulment le soir

Travers de veauFr 32.00

Seulement le soir

LuganigaFr 17.00

1 pièce

LuganigaFr 25.00

2 pièces

LuganighettaFr 19.00
Filet de poulainFr 38.00

200 g

Filet de boeufFr 46.00

200 g

Côtelette d' agneauFr 36.00
Mixed grillFr 38.00

Seulement le soir
Travers de porc - Luganighetta - Côtelette d' agneau - Entrecôte de cheval - Speck

Desserts
DessertsPrix
Bobine de châtaigne Fr 7.00
TartesFr 6.00
Crème CaramelFr 6.00
GlaceFr 6.00

2 boules

Glace/sorbetFr 8.00

Avec liqueur

Cette liste peut varier en function des disponibilités.

Tous les plats du grill sont accompagnés avec:
Baked potato, Salade des tomates et des haricots

Provenance de la viande: CH –étranger (I-AR-BR) escargots (Indon)
Provenance de la charcuterie: Tessin – Italie
 

A MIDI (de mardi au vendredì)
En plus des spécialités que nous offrons régulièrement

LE MENU DE JOUR
Fr 20.- (café compris)

LE PLAT DE JOUR
Fr 15.-

Grotto Morchino - La bonne cuisine du terroir dans un ambiance unique et d'autres temps - Via Carona 1 6912 Lugano-Pazzallo